Vitamin E

Vitamin E, hay còn gọi là alpha-tocopherol, là một chất chống oxy hóa tốt nhất. Vitamin E giúp ngăn chặn các vấn đề về đường hô hấp, và một số tổn thương mà bệnh tiểu đường có thể gây ra cho cơ thể, đặc biệt là những tổn thương với mắt. Nó cũng làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm do sự gia tăng của interferon và interleukin, đồng thời làm tăng các chất hóa sinh mà hệ thống miễn dịch tiết ra để chống nhiễm trùng.

Vitamin E bảo vệ cơ thể khỏi quá trình oxy hóa, một quá trình lão hóa bình thường do oxy phá vỡ các mô của cơ thể. Nó có tác dụng trung hòa các gốc tự do, những gốc này có thể làm xuất hiện các phân tử không ổn định làm tổn hại đến các phân tử khỏe mạnh của cơ thể. Khi cơ thể có đủ vitamin E, các gốc tự do không ổn định sẽ lấy các electron từ phân tử vitamin E và để lại các phân tử khỏe mạnh, ít gây thiệt hại đến các mô.

Vitamin E đang được thử nghiệm như là một phương pháp điều trị cho nhiều bệnh mạn tính ở người cao tuổi, bao gồm cả bệnh Alzheimer, thoái hóa điểm vàng, viêm xương khớp, và mở rộng tuyến tiền liệt. Và người ta cho rằng chất chống oxy hóa mạnh này có thể giúp kìm hãm sự phát triển của một số loại ung thư.

Vitamin E cũng là một chất chống viêm hiệu quả, và có thể giúp ngăn chặn ánh nắng mặt trời. Dầu Vitamin E (bán tại các hiệu thuốc) có chứa ít nhất 5% vitamin E có thể giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và tổn thương da nếu được áp dụng trong vòng tám giờ sau khi phơi nắng. Không nên dùng kem trước khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, vì vitamin E phản ứng với các tia UV, khiến sẽ tăng đẩy nhanh tốc độ của quá trình oxy hóa.

Theo sức khỏe và đời sống.

Share :

Viết bình luận